[간지님의 블로그]돼지고기 목살 먹는날 .집에서 외식

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안녕하세요

오늘은 간지가 집에서 외식을 했어요 ~~~ㅋㅋㅋ

일주일에 딱 한 번 주말에 저희 가족은 집에서 돼지고기 목살 외식을 합니다 ~~

고기 중에는 돼지고기 목살이 제일 맛있는 거 같아요

삼겹살은 기름이 많아서 먹다가 느끼해서요 저희는 돼지고기 목살을 더 잘 먹어요 ~~ㅠㅠ

 

 

 

자 ~~~~

돼지고기 목살에 칼집을 내서 생강술하고 허브 소금을 뿌려서 1시간 정도 재워 놨어요 ~~

그래야 칼집 낸 사이로 스며들어 고기가 부드럽고 더 맛있어요

저 돼지고기 목살 위에 노란 건더기는 생강입니다 ~

시골에서 생강을 너무 많이 주셔서 생강을 으깨서 소주를 부어 두었어요 ~

그러다 보니 고기반찬 할 때마다 쓰게 되네요 ~~

 

 

 

이거는 상추하고 양배추 무순 등등 

야채를 깨끗이 씻어서 물기를 쫘~악 빼시고  참 소스 뿌려서 돼지고기 목살과  싸서 드시면 좋아요

참 소스는 고깃집에 가면 주는 소스 맛하고 거의 비슷해요

아이들이 돼지고기 목살 먹을 때 야채를 안 먹으려고 해서 이런 방법을 쓰고 있어요 ~~ㅋㅋ

 

 

 

이거는 제가 좋아하는 양파에요 ~~

양파를 썰어서 찬물에 담가 두어 놓으면 매운맛이 빠지거든요 ~~

양파 썰다 눈물이 아이고 ~~~~ 매워 ~~~~훌쩍 ~~

양파 위에 참 소스 뿌려서 상추하고 돼지고기 목살  싸먹으면 맛있어요

 

 

 

자이글 ~~~ 위에 돼지고기 목살 얹고 버섯도 올려놓고 ~~~

꿀꺽    ~~

침이 넘어가네요 ~~ ㅋㅋ

 

 

 

오늘은 특별히 집에서 뚝배기에 밥을 했어요 ~~

매일 압력솥에 밥을 해서 먹었는데 오늘은 왠 ~~지 뚝배기 밥이 땅기네요

아이들 돼지고기 목살 먹을 때는 밥을 안 먹는데 오늘은 뚝배기 밥이 맛있는지 밥을 다 먹고

뚝배기 누룽지까지 끓여서 싸 ~~~~악  다 먹었어요 ~~

오늘은 찬밥이 없네요 ~~~

 앗~~~싸~~!!!!!

 

 

 

자이글 위에 돼지고기 목살 구은 거예요 ~~

자이글에 구우니 돼지고기 목살이 타지도 않고 고기가 부드럽게 잘 구워졌어요 ~~

 

 

 

사진 찍다가 갑자기 다운 데는 바람에 캡처를 했어요 ~~

야채에 돼지고기 목살을 얹어 먹으니 정말 맛이 끝 ~~~~내 주네요 ~~

주말이 또 돌아왔네요

이웃님들도 맛있는 거 드시고 행복한 주말 보내세요 ~~!!!